Kou vatten of wind vatten ?
Vaak begint het met een kriebel in je keel en een loopneus. Iets later volgt het eindeloze niezen en heb je keelpijn. Voeg hier hoest, pijn in je lichaam, koorts, rillerigheid en algehele malaise aan toe, en ja hoor: het lijkt erop dat je een verkoudheid hebt opgelopen.
Volgens de westerse medische theorie wordt verkoudheid veroorzaakt door veel verschillende virussen, maar meestal zijn rinovirussen de boosdoener. Als het immuunsysteem verzwakt is, bijvoorbeeld door onvoldoende rust, een ongezond dieet of stress kan men gemakkelijk een kou vatten.
De vraag is hoe je deze aanvallen van pathogene wind kunt tegenhouden. De traditionele Chinese geneeskunde zegt hierover nagenoeg hetzelfde als elke verstandige moeder tegen haar kinderen zegt: “eet goed, ga op tijd naar bed, trek warme kleren aan en houd je lichaam in goede conditie door voldoende te bewegen”.
Bovendien is het een goed idee om blootstelling aan wind te vermijden. Dit betreft niet alleen in de buitenlucht, maar ook koude wind afkomstig uit een airconditioning. Uiteraard mag je lekker naar buiten, maar kleed je goed.
Zoveel voorzorgsmaatregelen genomen en dreig je toch verkouden te worden ? Snel dan naar de dichtstbijzijnde winkel om een voorraad gemberwortel in te slaan.
Chinese kruiden
Gember werd al door Confucius in zijn recepten vermeld. Sheng Jiang, zoals de chinezen dit wonderkruid noemen behoort tot de categorie kruiden die wind-koude verdrijven en de oppervlakte klaren. Het komt er op neer dat gember je afweer een handje helpt de vijand buiten de deur te houden door het lichaam flink te laten zweten.
Recept gemberthee:
Ga als volgt aan de slag. Schil een stukje gemberwortel van ongeveer 2 cm en snijd dit in dunne plakjes. Doe dit samen met enkele koppen water in een pan en breng aan de kook.
Laat enkele minuten zachtjes koken. Zeef de thee, voeg eventueel wat vers citroensap (vitamine C) en honing (verzacht de keel) toe en drink de thee zo heet mogelijk.
Deze thee kun je uiteraard ook preventief drinken. Op een koude, winterse dag gaat er niets boven een heerlijk geurend en stomend kopje gemberthee om je te verwarmen en te verkwikken.
