Shiitake wordt wel beschouwd als paddenstoel van de eeuwige jeugd Paddenstoelen passen helemaal bij de herfst. In de Chinese kruidengeneeskunde, maar ook in de Chinese keuken worden ze al heel lang gebruikt, omdat ze bijdragen aan een lang en vitaal leven. In historische geschriften uit de 13 eeuw worden ze [...]
Koffie zorgt altijd voor levendige discussies als het om onze gezondheid gaat. De meningen over de effecten van koffie op je lichaam lopen nogal uiteen. De ene dag lees je dat het slecht voor je is, terwijl er de volgende dag een studie verschijnt die beweert dat regelmatig koffiedrinken juist [...]
Onze grootmoeders wisten het wel: ben je zwaar verkouden of heb je last van griep: hete kippensoep, met groenten en kruiden helpt. Gember-kippensoep is de perfecte remedie als je weerstand wel wat hulp kan gebruiken. In China is het heel gebruikelijk om kippensoep te eten als je ziek bent. [...]
Een e-boek met soeprecepten: Chinese voedingsleer, vijf elementen en kruidengeneeskunde Op de sociale media roepen onze ‘soep-berichten’ altijd veel enthousiaste reacties op. En al heel vaak ontvingen wij het verzoek om de artikelen te bundelen. Nu is het dan zover !! Wij schreven een e-boek dat bolstaat van leuke [...]
Kou vatten of wind vatten ? Vaak begint het met een kriebel in je keel en een loopneus. Iets later volgt het eindeloze niezen en heb je keelpijn. Voeg hier hoest, pijn in je lichaam, koorts, rillerigheid en algehele malaise aan toe, en ja hoor: het lijkt erop dat [...]
